Bean to Bar Dunkle Milch mit Kakaonibs

Bean to Bar Dunkle Milch mit Kakaonibs

Das Kakaobohnenfieber hat uns gepackt und wir experimentieren jetzt auch mit selbstgemachter Schokolade. In dieser Kreation haben wir Arhuaco Bohnen aus Columbien sanft geröstet und 26 Stunden gewalzt. Dann haben wir noch Rohrohrzucker und Vollmilchpulver hinzu gegeben. Das ergibt dann eine fein herbe und trotzdem noch leicht rahmige Schokolade, bestreut mit knackigen Nibs. Unbedingt mal probieren!

Inhalt: 45g

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